Pratik
Bilgiler
Topraklı sebzeler
Yapraklı sebzeleri yıkamak zordur. Çünkü sebzeleri yıkarken
gözünüzden kaçan kumlar, böcekler, sonradan sorun yaratır. Lahana, ıspanak,
marul gibi kat kat yapraklı sebzelerin içindeki toprakları temizlemek için bir
kap içerisine 1 çay bardağı sirke ekleyerek 15 dakika kadar bekletmeniz sorunu
çözecektir.
Kıvamında mayonez
Tam kıvamında mayonez yapmanın sırrı, yağ ve yumurtanın aynı
ısıda yani oda sıcaklığında olması, aynı yönde sürekli çırpılmasıdır.
Soğan doğrarken
Soğan doğramak herkes için problemdir; çünkü gözler yanar ve
sulanır. Bunu önlemek için soğanları doğramadan önce üzerine sirke serpin.
Böylece gözleriniz yanmadan rahatça soğan doğrayabilirsiniz.
Sebzeleri buzdolabında saklarken
Sebzeleri, buzdolabının sebze gözüne yerleştirmeden önce,
göze kağıt havlu serin. Bu sayede sebzelerin akıttığı su ve oluşan küf, kağıt
havlu tarafından emilecek ve sebzeler daha uzun süre tazeliğini koruyacaktır.
Kalan sandviçleri atmayın
Artan sandviçleri bir süre daha taze olarak
saklayabilirsiniz. Sandviçleri taze, yıkanmış, kurulanmış kıvırcık salata
yaprağına sarın. Bir tabağa koyup üzerini hafif nemli bir bezle örtün ve
buzdolabına kaldırın.
Sarımsak kabuğu soyarken
Sarımsak kabuğu en zor soyulan bitkilerdendir. Ama bunun da
bir kolayı var! Önceden sıcak suyun içinde 5 dakika kadar bekletirseniz kolayca
soyulduğunu göreceksiniz.
Ekmeğiniz kırıklanmasın!
Ekmeği keserken kırıklanması hepimizin ortak derdi! Ekmeği
kesmeden önce 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkan ekmeğin
çok daha kolay kesildiğini göreceksiniz.
