BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Sandviçler / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

Köy Ekmeği Dolması

6-8 Kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dak.

Pişirme Süresi: 20 dak.

Dinlendirme Süresi: 1 saat

MALZEMELER

1 adet köy ekmeği

2 adet patlıcan

4 adet közlenmiş veya konserve kırmızı dolmalık biber

2 paket taze labne peyniri

200 gr. haşlanmış ıspanak

3 adet kuru soğan

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Köy ekmeğinin üzerini kapak gibi keserek çıkarın.

Içinin yumuşak kısmını boşaltın.

Halka dilimlenmiş patlıcanları fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Biberleri aynı metot ile fırınlayarak zarlarını çıkarın. Taze labne peynirini oval bir kapta çatal ile karıştırın.

Kuru soğanı bir çorba kaşığı sıvı yağda pembeleştirin. Ispanağı ilave edin ve beraber soteleyin. Bütün malzemeyi sıra ile ekmeğin içine doldurun. Kapağını kapatın.

Alüminyum folyoya sararak üzerine ağırlık bastırın. Ağırlığın altında (yaklaşık 1 saat) buzdolabında dinlendirin.

SERVİS

Dilimleyerek servis yapın.

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.