BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Sebze Kebapları / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

Hardal Soslu Sebze Kebabı

6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 10 dak.

Ters-düz ederek pişirme

MALZEMELER

3 adet kabak

6 adet dilimlenmiş patlıcan

12 adet soyulmuş soğan

12 adet kiraz domates

12 adet mantar

12 adet yağlanmış şiş

KREMALI HARDAL SOS

1 çorba kaşığı tereyağ

6 adet ince kıyılmış soğan

1 tatlı kaşığı hardal

1 su bardağı krema

Yarım çay kaşığı kimyon

Izgarayı orta ateşte ısıtın. Kabak, patlıcan ve soğan ve mantarları birkaç dakika haşladıktan sonra soğuk suyun altında gezdirin. Kabak, patlıcan, soğan, mantar ve domatesleri şişe dizin. Hafif yağlanmış ızgarada, her 5 dakikada bir çevirerek sebzeler altın rengini alana dek pişirin.

Sos için tereyağını erittiğiniz bir kapta kıyılmış soğanları 1-2 dakika kavurun.

Daha sonra hardal, krema ve kimyonu ekleyerek, kaynatmadan yaklaşık 1 dakika daha pişirin.

SERVİS

Kebapları sosla birlikte servis yapın.

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.