BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Zeytin Yağlılar / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

İmambayıldı

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 20-25 dak.

MALZEMELER

1 kg. küçük boy patlıcan

Yarım su bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

3 adet soğan

4 adet domates

2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

2-3 çorba kaşığı limon suyu

Yarım çay kaşığı toz şeker

Çeyrek bardak su

Tuz

Patlıcanları yıkadıktan sonra saplarını kesin. Bıçakla ortadan ikiye bölün. Bombeli kalan tarafını kenarlarda mesafe kalacak şekilde biraz derinden kesin.

Bir kabın içine halka doğranmış soğanları, iri küp kesilmiş domatesleri ve kıyılmış maydanozları hazırlayarak karıştırın. Ezilmiş sarımsak, limon suyu, şeker ve tuzu ilave ederek karışımı lezzetlendirin.

Tavaya zeytinyağını dökerek kızdırın. Patlıcanların iki tarafını kızartarak, kağıt havlu üzerinde bekletin. Patlıcanları dikdörtgen fırın tepsisine dizin.

Kestiğiniz yerlerden açarak, hazırladığınız harç ile doldurun. Üzerine su ilave ederek fırında veya ocakta pişirin.

SERVİS

Soğuduktan sonra servis edin.

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.