Geleneksel TUSİD iftar yemeği
TUSİD 2007 İftar
Yemeği 20 Eylül Perşembe akşamı Hotel Ramada Plaza İstanbul’un balo salonunda
gerçekleşti. TUSİD üyelerinin yoğun katılımla büyük ilgi gösterdiği yemekte bir
konuşma yapan TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı Semih Orcan, son dönem faaliyetleri
hakkında bilgi verdi.
TUSİD Endüstri Ürünleri Yarışması ile ilgili açıklamalar
yapan Orcan, üyelere, yerli endüstrimizi desteklemek amacıyla başlatılan bu
yarışmaya katılım çağrısı yaptı. Ayrıca başkan, yaklaşan TUSİD 2007 Fuarı için
hazırlıkları sürdürülen faaliyetler hakkında da bilgi vererek, fuar kapsamında
yapılacak genel kurul için tüm üyeleri göreve davet etti. Geçtiğimiz yılın Ekim
ayında yapılan iftar yemeğinden bu yana TUSİD’e katılan 16 yeni üyeye
plaketleri verildi.
Yeni üyeler: METİN ÖZBEK – ANADOLU KUZİNE, HAKAN ERCAN –
SADAL MUTFAK, GÜREN METAL LTD. ŞTİ. – MUSTAFA GÜREN, BAŞAK MAKİNE LTD. ŞTİ. –
NİHAT BAŞAK, TANSU KARAMUSTAFA – EXPERT, Pİ-MAK PİLİÇ MAK. LTD. ŞTİ. – CUMA
ERGÜN, LİVA GAZ ARMATÜRLERİ LTD. ŞTİ. – MUSTAFA KARABAŞ, YILMAZ ET MAK. LTD.
ŞTİ. – YILMAZ İSKENDER BİKLİÇ, MUTAS MAK. LTD. ŞTİ. – ORHAN PİRBUDAK, FATİH
GOCA – HOBART, YENİ SÜPERGAZ LTD. ŞTİ. – CEVAT ERGİN, TURHAN ÇELİK LTD. ŞTİ. –
ERSAN TURHAN, DİVA END. MUTFAK VE SOĞUTMA LTD. ŞTİ. – CENGİZ DALGIÇ, EROL
MANSUR – GİRİŞİM PAZARLAMA, HATİPOĞLU LPG VE DOĞALGAZ LTD. ŞTİ. – SERHAT
ÜNALDI, GÜROL GARGIOĞLU – SGS MUTFAK
Plaket töreninin ardından, CNR Fuarcılık TUSİD Fuar Müdürü
Selman Ülgenalp bir konuşma yaptı ve TUSİD 2007 Fuarı ile ilgili üyeleri bilgilendirdi.
Yemeğe TUSİD üyeleri yanısıra; Boyut Yayın Grubu Reklam Genel Müdür Yardımcısı
Yaprak Üner, CNR Fuarcılık temsilcileri Selman Ülgenalp ve Şükran Tuncel,
Beyoğlu Endüstri Meslek Lisesi Müdürü Rıfat Albayrak ve öğretim görevlileri
Çağrı Demirpehlivan ile Abdullah Engin katıldı.
TUSİD Fuara Hazırlanıyor...
TUSİD Genel Kurulu
TUSİD Genel Kurulu her iki yılda bir olduğu gibi bu yıl da,
TUSİD 2007 Fuarı kapsamında, 1 Aralık Cumartesi günü CNR Fuar Merkezi Konferans
Salonu’nda gerçeleşecek. 2007-2009 TUSİD Yönetim Kurulu’nun seçilmesinin ardından
devir teslim töreni ise aynı gün akşam Wow Convention Center’da düzenlenen Gala
Yemeği’nde yapılacak.
Mönü Sergisi
Muhtar Katırcıoğlu’nun mönü koleksiyonundan seçilen 35 mönü
TUSİD 2007 Fuarı’nda sergilenecek. Tarihi değere sahip birbirinden özel
mönüler, fuarda hazırlanan sergi alanında ziyaretçilerle buluşacak.
Koleksiyonda Osmanlı mönüleri başta olmak üzere resmi davetler, özel davetler
ve dünyanın pek çok ünlü restaurantının mönüleri yer alıyor.
Genç Şeflerle Füzyon Mutfağı
İstanbul, Ankara, İzmir ve Antalya illerinden toplam 120
genç şef, 4’er kişilik gruplar halinde yaptıkları füzyon temalı yemeklerini yarıştıracak.
Yalnız 1 ekibin kazanacağı yarışmada ürünler, özel olarak seçilmiş tecrübeli
jüri tarafından değerlendirilecek.
Yabancı Şeflerin Türk Mutfağı Yorumları
İstanbul’da yaşayan yabancı şefler, kamuoyunun yakından tanıdığı
ünlülerle Türk mutfağından seçilen lezzetlere farklı bir yorum getirecek. Özel şovlar
eşliğinde yapılacak yemekler daha sonra izleyicilerin beğenisine sunulacak.