|
VİTAMİN
FABRİKASI
Yemesi zor, sıkması kolay
vitamin küplerini meyve suyuna dönüştüren kollu presler, yıllardır hayatımızı
kolaylaştırıyor.
Piyasanın en eskisi Maskot,
bu klasik ürünü günümüze taşıyor.
Portakal, greyfurt, mandalina gibi narenciye ürünlerinin suyunu sıkmak için
kullandığımız pres görünümlü, ağır sıkacakları kullanmayan yoktur. Tek elle
kaldırmakta zorlandığımız, bu sayede mutfak tezgahına yapışmış gibi duran sıkacaklardan
hangimiz meyve suyu içmemişizdir ki…
Evlerde yaygın bir biçimde kullanıldığı kadar, büfelerde, kafeteryalarda da sıkça
karşımıza çıkar bu ağır ama kullanışlı aletler… İşleyişleri basittir aslında.
Meyve ikiye bölünür ve sıkacak kısmına yerleştirilir. Kollu pres çevrilerek
üstteki bölümün hareket etmesi, kestiğimiz meyveyi sıkıştırması sağlanır. Fazla
baskıya gelemeyen portakal ya da greyfurt, salar sularını… Akan meyve suyu,
süzgeçlerden geçerek, alttaki hazneyi doldurur. Birkaç dakika bile sürmeyen bu
eylem, en kolay, en sağlıklı ve en zahmetsiz portakal sıkma yöntemi.
Uzun yıllardır hayatımızın demirbaşı haline gelen bu ürünler, son yıllarda daha
da çeşitlenip renkleniyor. Elektrikli muadillerinin havalı hallerine direnerek,
mütevazı bir şekilde varlıklarını sürdürüyorlar.
1957 yılında Mustafa Timurcioğlu tarafından kurulan ve 1980’den beri oğlu Ahmet
Timurcioğlu tarafından yönetilen Maskot firması, yıllardır narenciye sıkacağı
üretiyor. 1957’de düdüklü tencere ve narenciye sıkacağıyla işe başlayan
Maskot’un, bugün de ana ürünlerinin başında kollu narenciye sıkacakları yer alıyor.
Şirketin 22 ürün çeşidi, narenciye ve pişirme grupları üzerinde yoğunlaşıyor.
Uzun yıllardır düdüklü tencere üretiminden vazgeçen şirket, Türkiye genelinde,
marketlere, zincir marketlere ve perakende piyasasına dağıtım yapıyor.
Sıkacaklar dünyasında,
geleneksel çizgiyi değiştirmeye yönelik çalışmalar da var elbette. Nuxx’un
(solda), Morphy Richards’ın (sağda) ürünleri, klasik çizgiyi izleseler de,
değişiklikleriyle dikkat çeken ürünler.
Ahmet Timurcioğlu, babasının talepler
doğrultusunda üretimine karar verip, piyasadaki beklentileri karşılayacak değişiklik
ve geliştirmeleri de yaparak üretmeye başladığı narenciye sıkacaklarını, bugün
de benzer şekilde geliştiriyor. Türkiye’de, kendi alanında ilk TSE alan şirketin
Maskot olduğunu söyleyen Timurcioğlu, makine parkurlarını geliştirdiklerini,
otomasyona yöneldiklerini, kapasitelerini 10 katına çıkardıklarını anlatıyor.
Maskot’un entegre tesislerinde üretilen ürünlerde alüminyum, zamag,
paslanmaz çelik ve imalat çeliği kullanılıyor. Ürünler kaplama ya da boya
maddeleriyle son hallerine getiriliyor.
Timurcioğlu, 1980’lerdeki elektrikli küçük ev aletleri piyasasındaki
patlama sırasında narenciye sıkacaklarının bir süre için gözden düştüğünü ancak
zamanla halkın yeniden kollu sıkacaklara döndüğünü anlatıyor. Bunun başlıca
nedeninin lezzet farkı ve aletleri temizlemenin zorluğu olduğunu söylüyor.
Gerçekten de kollu sıkacakların temizlenmesi oldukça kolay. Hazneleri bir
çalkalamak çoğunlukla yetiyor.
Ev tipleri 2.5, sanayi tipleri 7.5 kilo ağırlığında olan sıkacakların, 5 yıl
boyunca üretici garantisi de bulunuyor.
Yurt dışına da satış yapan Maskot, Kazakistan, Bulgaristan ve Rusya’ya
direkt satışlar yapıyor, aracılar kanalıyla da pek çok farklı ülkeye açılıyor.
|
|