Yaratıcı
lezzetler için yenilikçi bir tasarım
Hotpoint-Ariston’un, ünlü
aşçısı Philippe Roge’nin leziz yemekleri eşliğinde tanıtılan yeni ankastre
fırını Openspace, bir çok özelliğiyle benzerlerinden ayrılıyor. Ürünün dünyaca
ünlü tasarımcısı Makio Hasuike ile değişen tüketici eğilimleri üzerine
çevrimiçi röportaj yaptık.
Hotpoint-Ariston, Eylül ayında
kendi kategorisinin en geniş ürünü olan Openspace ankastre fırını Türk
tüketicisinin beğenisine sunuyor. Modern stili ve yenilikçi tasarımı ile beyaz
eşya pazarında farklı bir tarz yakalayan Hotpoint-Ariston, yeni ankastre fırını
Openspace’i 6-7 Haziran’da yaptığı çok özel bir etkinlikle Çeşme Ilıca Hotel’de
basına tanıttı. Hotpoint-Ariston’un Ar-Ge departmanında görev yapan ünlü Fransız
aşçı Phillippe Roge, Eylül ayında piyasaya sürülecek olan Openspace’le yaptığı
hepsi birbirinden leziz yemeklerle basın mensuplarına hatırlarda kalacak bir
ziyafet yaşatırken, yeni fırını tanıtma imkanı da buldu.
Hamarat olduğu kadar
çevreci de!
Openspace, piyasadaki fırınlara göre
daha geniş bir hacme sahip. Bu da daha etkin bir kullanım sağlıyor. 60X60 cm
boyutlarındaki standart bir ankastre fırına göre “ekstra iç hacim” özelliği
bulunan Openspace, yüzde 20 daha fazla iç hacim sunan tek fırın. Geleneksel 58
litre fırın boyutlarında olup, tam 70 litre iç hacme sahip. Aynı anda 4
seviyede pişirme işlemini gerçekleştirebilen çok özel bir fırın olan Openspace
ile kalabalık misafirler için aynı anda 4 tepside farklı yemekler pişirmek
mümkün.
“Extra Large” bölmesinde en ideal yemekler için 10 farklı pişirme programı
sunan Openspace’te, 6 standart pişirme programı ve 4 otomatik program (pizza,
ekmek, et ve tatlı-pasta) bulunuyor. Örneğin otomatik ekmek programında sadece
1 saat gibi kısa bir sürede tüm ailenin 1 haftalık ekmek ihtiyacını karşılayabilecek
ekmeği tek seferde pişirebiliyor hamarat fırınımız ve bundan da ötesi tüm
bunları A + enerji sınıfı ile gerçekleştiriyor.
Akıllı çözümler
Isı geçirmeyen separatör sayesinde
Openspace, maksimum performans için “ana” ve “küçük” bölme olmak üzere iki ayrı
fırına dönüşüyor. Ana ve küçük bölmelerde aynı anda farklı pişirme
derecelerinde, değişik yemekleri, tat ve kokuları birbirine karışmadan pişirilebiliyor.
Buna ihtiyacınız yok mu? O halde bölmelerden sadece birini kullanılarak hem
zamandan, hem de enerjiden tasarruf edebilirsiniz.
Ürün tasarımında son
eğilimlerden bahsedelim biraz. Küreselleşen ekonominin ürün tasarımına etkileri
nelerdir sizce?
Bana sorarsanız ürün tasarımında çok
önemli bir dönemden geçiyoruz. Global rekabet, onun dışında kalmak istemeyen
her firmayı ürün geliştirme konusunda amansız bir yarışa sokuyor. Enerji temini
ve çevresel kaygılar ile ilgili yeni gereksinimlere uyum sağlama mecburiyeti,
hepimizin dikkatini kaçınılmaz olarak teknolojik yenilikler ve yeni biçimsel
tasarım çözümlerine yönlendiriyor. Son yıllarda pazara yeni girdiğini gördüğümüz
büyük endüstriyel grupların girişimleri hepimizi yeni ürünler araştırma ve geliştirme
konusunda yatırım yapmaya yöneltti. İşin tam özüne bakarsak; pazar daha çok
verim sağlamak üzere özenle tasarlanmış ürünleri her geçen gün daha fazla
ödüllendiriyor. Bu nedenle tasarımcıların bu gereksinimlerin farkına varmaları,
bunları göz önünde tutmaları, pazarın bu ihtiyaçlarına katkıda bulunacak şekilde
gelecek için “taze” ve verimliliği “güçlü” tasarımlar ortaya koymaları gerektiğini
düşünüyorum.
Ankastre ürünlerin
yükselişi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Ankastre ürünler pazarına baktığımızda
dağıtım ve konumlama alanlarında iki farklı ürün grubu gözlemliyoruz. Bunların
biri, büyük ölçekli mağaza zincirleri tarafından yapılan perakende satışlar, diğeri
de mutfak tasarımcıları tarafından toplam paket içine katılanlar. Bu kanallar
ile satılan görece normal olanlar dışında elimizin altında bir de kendilerini
yüksek ya da çok çok yüksek konumlandıran ürünler var. Ankastre pazarında en
basitinden en sofistike olanına kadar geniş bir yelpaze kapsayan ürünler
mevcut. Tasarım açısından baktığınızda bu, profesyonellere yeni fırsat ve değerler
yaratma, sektöre yeni çözümler önerme, yepyeni ilhamlar oluşturma ve yeni
malzemeler ile kısıtlı gözüken bir alanı zenginleştirme fırsatı veriyor aslında…
Openspace’in inovatif
yönünü nasıl tanımlıyorsunuz tasarımcısı olarak?
Openspace’in yenilikçi yanı, bir boş
hacim ya da bir ayırıcı parça sayesinde kendi ayrı kontrolleri olan iki ayrı
bölümü kullanma esnekliği sunabilmesinde yatıyor. Bu özellik farklı ısılar ve
zamanlamalar ile aynı anda ayrı yemekler pişirilebilmesini sağlıyor.